صقر السياسة
نائب المدير
المزاج اليوم : 
 الجنس : 
 مواضيع العضو : 3214
 عمر العضو : 40
 التوقيع : 
وسام : 
 | موضوع: طبق اليوم : شوربة الكفتة بالخضار ذو قيمة عالية  الثلاثاء نوفمبر 03, 2009 9:25 am | |
|  طبق اليوم : شوربة الكفتة بالخضار ذو قيمة عالية نقدم لكم شوربة كفتة الغنم مع اضافة الخضار المتنوعة لتكسبها الفائدة الكبيرة والنكهة اللذيذة، طبق سهل وسريع التحضير ذو قيمة غذائية عالية
المقادير:
250 غ لحم غنم، مفروم ناعماً.
1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً .
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعماً .
6 اكواب أو 1500 مل من الماء .
2 ملعقة صغيرة صلصة البندورة.
1 حبة من البطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة .
2 حبة من الجزر مقطعة الى مكعبات صغيرة .
2 حبة من الكوسا مقطعة الى مكعبات صغيرة.
3 سيقان من السولري الطازج المقطع.
ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم (إضافيّ للزينة).
ملح .
فلفل اسود.طريقة التحضير:
1-يُمزج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاء ويُقسّم المزيج إلى مقادير متساوية ويعمل على شكل كرات صغيرة.
2-توضع كرات لحم الغنم في صينية خاصة وتُطهى في الفرنٍ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الكرات مطهوّةً جيداً.
3-في هذه الأثناء، يوضع الماء وتضاف اليه جميع الخضار، صلصة البندورة ،الملح والفلفل في قدرٍ كبيرٍعلى النار.
4-تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق وتُضاف إليها كرات لحم الغنم المطهوة وتُحرّك.
5-تُزيّن الشوربة بكمية البقدونس المفروم الإضافية وتُقدّم.
وبالهنا والشفا | |
|
منى
*المدير العام*
المزاج اليوم : 
الجنس : 
مواضيع العضو : 4608
عمر العضو : 29
 العمل/الترفيه : المنتديات
التوقيع : 
وسام : 
| | موضوع: رد: طبق اليوم : شوربة الكفتة بالخضار ذو قيمة عالية الإثنين نوفمبر 23, 2009 6:27 am | |
|  طبخة ولا احلى لذيذة لذيذة جدا مكوناتها غنية بالفائدة والنكهة اللذيذة وبالاضافة سريعة التحضير رائع شكرا لك | |
|
